Koreanische Tomaten. Ihr Geschmack ist unvergleichlich und sie halten sich perfekt bis Neujahr!
Wenn Sie einen Keller oder etwas Platz im Kühlschrank haben, können Sie diese koreanischen Tomaten zubereiten. Sie sind 8 Stunden nach dem Kochen verzehrfertig und halten sich, gekühlt aufbewahrt, bis Neujahr.
Aber Sie sollten diese Tomaten viel früher genießen – sie sind so aromatisch, saftig und köstlich!
Zutaten für 3 Liter:
2 kg kleine, feste Tomaten (halbiert, größere geviertelt)
Für die aromatische Garnierung:
6 Paprikaschoten
2 Chilischoten
2 Knoblauchknollen
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
6 EL Zucker
2 EL Salz
100 ml geruchloses Pflanzenöl
70–100 ml 6%iger Apfelessig (nach Geschmack)
Zubereitung:
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