1 Esslöffel Backpulver
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Zubereitung
Bereite zuerst das Karamell zu, indem du den Zucker in einem Topf schmilzt, bis er goldbraun ist.
Füge vorsichtig das heiße Wasser hinzu und rühre, bis alles glatt ist.
Gieße das Karamell in eine runde Backform.
Für den Flan alle Zutaten im Mixer glatt pürieren und beiseitestellen.
Für den Schokoladenkuchen Eier, Zucker, Öl und Milch verrühren.
Mehl und Kakao hinzufügen und gut mischen.
Zum Schluss das Backpulver unterheben.
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Der magische Schritt
Gieße zuerst den Schokoladenteig in die Form mit dem Karamell.
Danach vorsichtig die Flanmischung darüber geben.
Beim Backen tauschen die Schichten ihre Plätze – ganz von selbst!
Backe den Kuchen im Wasserbad bei 180°C für etwa 50–60 Minuten.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und anschließend stürzen.
Du erhältst einen perfekten, zweischichtigen Desserttraum.
Würdest du diesen magischen Kuchen ausprobieren?
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